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长沙必吃小吃包括臭豆腐、糖油粑粑、湘西米粉、口味虾、烧烤、葱油粑粑等，集中在坡子街、太平街等老城区与湘江夜市。
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长沙夜宵从每年 4 月开始旺季持续到 11 月，夏季（6-9 月）口味虾与湘江烧烤最旺，气温适宜露天座位爆满。
